Hámozott vörös lencse BIO 500 g

GRIZLY Hámozott vörös lencse BIO 500 g

Adminisztratív besorolás: Hüvelyesek
Összetevők: Hámozott vöröslencse* 100%
*CZ-BIO-003 termék, ökológiai mezőgazdaságból
Származási hely: Törökország
Tárolás: Tárolja sötét, hűvös és száraz helyen.

Jellemzők és előnyök: Az étkezési lencse egy bokros, egynyári növény a hüvelyesek családjából. Öt színű változatban (piros, fekete, barna, zöld és sárga) termesztik a Földközi-tenger vidékén és Közép-Ázsiában. A vöröslencse forrása a folsavnak, vasnak, foszfornak, cinknek, B6-vitaminnak és rostnak. Az összes lencsefajta közül a vöröslencse a legkönnyebben emészthető, magas fehérjetartalma miatt pedig kiváló választás kisgyermekeknek és szoptató anyáknak. A lencsében található rost segíti a bélmozgást és előzi meg a székrekedést. Az összes hüvelyes közül a lencse tartalmazza a legtöbb vasat, amely támogatja a vérkeringést és jót tesz a szívnek.

A biotermékek mindig átesnek ellenőrzési és tanúsítási folyamaton, amely biztosítja minőségüket és lehetővé teszi számukra az ilyen megjelölést. Az ökológiai minőséget különösen azok az emberek értékelik, akik érdeklődnek az ökológiai mezőgazdaság és fenntartható gazdálkodási rendszerek iránt.

Felhasználás: Általában levesekbe, pikáns előételekbe, krémekbe vagy például köretként használják. Nagyon finom íze van gabonákkal, például rizzsel vagy quinoával párosítva. A vöröslencse elengedhetetlen eleme a híres indiai dhálnak, de más érdekes finomságoknak is. A fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok tartalmának köszönhetően minden étel, amelyhez hozzáadja a vöröslencsét, nagyobb értéket kap.

Elkészítési mód: Egyszerű és gyors elkészítés. Nem szükséges áztatni, csak át kell öblíteni. Rövid ideig főzzük, kb. 15-20 percig. Figyelem, hajlamos szétesni és sárgára változni, sózzuk csak a főzés után.