Édes őrölt füstölt paprika 50 g

GRIZLY Édes őrölt füstölt paprika 50 g

Adminisztratív besorolás: Fűszerek;
Összetevők: Őrölt paprika - Capsicum 100%;
Származási ország: Csehország;
Tárolás: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó. 
Csomagolás: Élelmiszer zacskók;

Jellemzők és előnyök:Sötét narancssárgától a mélyvörösig változó színű, erősen fűszeres illatú és édes ízű. A füstös aromát füstben való szárítással nyeri el. A világ fűszerpiacán a paprikák minőségi kritériumaként az ASTA (American Spice Trade Association) színskálát használják. Az ASTA-szám az úgynevezett extraktív színezettséget fejezi ki, vagyis azt, hogy a paprikából mennyi színezőanyag kerül az olajba. Édes paprikánk ASTA-értéke 150.

Felhasználás: Az édes paprika a konyha nélkülözhetetlen része, bár Közép- és Dél-Európa egész területén népszerű. Csodálatos a főzéshez és a sütéshez, húsokhoz, levesekhez és különösen mártásokhoz. A hagyományos paprikás csirke például nem elkészíthető édes paprika nélkül. . Sokféle fűszerkeverékhez, pörköltekhez és grillezéshez adják.